八重山群島
地處讀谷村的「星野集團 BANTA CAFE」
於2020年7月開幕。
一邊眺望絕色的美景，
品嚐沖繩特色的甜品或食品，
享受日本最大級別的海邊Cafe。
星野集團 BANTA CAFE
從那霸機場駕車約一個小時便能到達位於沖繩中部的讀谷村。就在讀谷村西海岸佔地面積一千六百平方米的海邊Cafe「星野集團 BANTA CAFE」於2020年7月已經開幕了。利用海岸原有的地貌設置了四個區域，每個區域都能看到沖繩的美景。其中魅力之一就是不同時間會見到不同景色。特別是早上，海面的顏色非常美麗。夕陽下沈時顏色便隨著日光移動而轉變。
©星野集團
多種休間方式的4個不同區域
Banta Cafe劃分為「屋頂露台」(Oyane Deck)，「海邊露台」(Seaside Terrace)，「岩石露台」(Rocky Terrace) 和「室内休息區」(Gorogoro Lounge) 四個充滿個性的區域。順應當天的感覺選擇喜歡的區域，渡過美好的時光。
一進入入口展現眼前的就是「屋頂露台」。感覺完全在船的甲板一般。一望無際的海洋全景配上海浪拍岸與風聲交錯的聲音，就是這個區域的特色。
©星野集團
相片 ：屋頂露台
四個區域中與海的距離最近的是「海邊露台」。散佈在散步小徑兩旁的東屋，使用琉球疊構造成的地板，放上坐墊設計成一個充滿沖繩風格的空間。
©星野集團
相片：海邊露台
想悠閒地渡過的話，不妨到「室内休息區」。這裡設有非常舒適的沙發，無論依靠著或是躺著遙望海洋都可以。WiFi與電插位都齊備，提議可以帶著電腦等在這裡工作。
©星野集團
相片：室内休息區
被大自然環抱的「岩石露台」，綠油油的植物都是當地原生的。海浪聲鳥聲不絕，就算夏天也覺得很舒服。利用突出的大岩石的遮陰位置，放著遙遙椅的木製露台席，完 全充滿秘密基地的感覺。
©星野集團
相片：岩石露台
多款充滿沖繩特色的菜色
BANTA CAFE的菜色有一個概念就是「單手也能吃到的海邊輕食」。陪襯海邊的風景提供很多適合打卡的彩色又有沖繩特色的菜色，好像紫薯，芒果，菠蘿，苦瓜等。
相片：左邊開始「泡泡果凍汽水」，「Chulato（沖繩香檸&紫薯）」，「沖繩午餐肉雞蛋飯糰」
其中特別有人氣的有「泡泡果凍汽水」。啟發自沖繩傳統的「Bukubuku茶」，鬆鬆的泡泡與彩色浮起的果凍相映成趣。還有沖繩靈魂食品「沖繩午餐肉雞蛋飯糰」都是非常受歡迎的。
除此之外，也有使用紫薯、沖繩香檸、黑糖等熟識的食材製造的意式雪糕「Chulato」。「Chulato」可以自由配搭紫薯片或苦瓜片、沖繩曲奇Chinsuko等按自己喜好放上裝飾。
每年都會舉辦的節目
BANTA CAFE每年秋天都會舉辦「海邊Yachimun市集」（Yachimun是沖繩方言即陶器的意思）。冬天就會用燈飾點亮眼前廣闊的海岸與植物，從崖上到海邊再延續到Cafe全體都被光包圍。「彩燈Banta 海邊夜燈」真的不容錯過。
©星野集團
相片： 彩燈Banta 海邊夜燈
到處都能見到遼闊的鈷藍色彩的海洋，到黃昏日落時面前的海洋戲劇性變化的景色，都在BANTA CAFE可以看得到。沒有特別節目舉行時的營業時間會隨著日落時間改變，到訪前請從網頁確認。
星野集團 BANTA CAFE
地址：沖縄県中頭郡読谷村儀間 560
Mapcode：「33 881 570*86」
電話：+81-98-921-6810
網址：https://banta-cafe.com/
IG : @banta_cafe
©星野集團
Posted on 2023/2/10
了解更多關於主題特集中介紹的食材
沖繩紫薯
沖繩香檸
